果子学校基础烤乳酪蛋糕 本文已影响 1.04W人 果子学校的方子一如既往的好吃饼底的部分我做了一点改动,原方是5块消化饼干,但是考虑到品牌形状重量都不相同所以我用克数计算了 用料 消化饼干 50g 黄油 20g 奶油奶酪 250g 酸奶油 30g 鲜奶油 100g 糖 60g 蛋(中等大小) 2个 果子学校基础烤乳酪蛋糕的做法 消化饼干压成碎末,和融化的黄油混合,放入6寸活底蛋糕模压实冷藏 奶油奶酪隔水软化加入糖拌匀 加入酸奶油拌匀 加入鲜奶油拌匀 分次加入略打散的蛋液,每次都拌匀后再加 过筛 烤箱170度50分钟