一口就沦陷!这巧克力熔岩蛋糕怎么吃都不够
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这款蛋糕又叫“心太软”,因为烤的时间短,里面还是有流心效果的巧克力酱,,就变成了外面已经是蛋糕,里面还是面糊的状况。
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 30克 |
可可粉 | 5克 |
黑巧克力 | 50克 |
黄油 | 35克 |
糖粉 | 20克 |
一口就沦陷!这巧克力熔岩蛋糕怎么吃都不够的做法
1⃣️黑巧克力加黄油放入锅内小火煮至融化
2⃣️鸡蛋加糖粉搅拌均匀
3⃣️鸡蛋液内筛入低筋面粉和可可粉搅匀
4⃣️把鸡蛋面糊倒入巧克力糊中搅拌均匀
5⃣️模具内刷一层油,把面糊倒进去,烤箱预热,200度烤8分钟即可
脱模脱的有点丑……
熔岩效果倒是不错
一勺下去就爆浆了
口感绵密丰富
小贴士
因为有没熟的地方,最好是用可生食鸡蛋哦,烤的时间不能太长,不能就变成了实心蛋糕啦,烤完要尽快取出脱模哦。