纯素小蛋糕 本文已影响 9.3K人 在一个公众号上学的,按照原来的配方,不是很好吃。这是调整过的配方。 用料 低筋面粉 120克 发酵粉 3克 苏打粉 3克 红曲粉 5克 椰油 50克 椰浆 250克 盐 1克 麦芽糖 80克 柠檬汁 10克 蔓越莓干 若干 葡萄干 若干 亚麻籽 若干 泡打粉 5克 奇亚籽 若干 纯素小蛋糕的做法 将所以食材混合,用打蛋器搅拌均匀,倒入纸杯中,再在上面撒些葡萄干、蔓越莓干和亚麻籽做点缀。 烤箱175°,预热,烤35分钟。 小贴士用蝶豆花粉做出来的是蓝色的,也很漂亮,可以试一下哦。