烘焙美食蛋糕

4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁

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4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图

有谁没吃过星爸爸的巧克力麦芬吗,没吃过的话就收藏下吧,自己DIY也很方便哦,而且还省钱了,哈哈~

用料  

低筋面粉 85克
鸡蛋 1个
白砂糖 50克
玉米油 60克
牛奶 80克
可可粉 25克
泡打粉 2克
耐高温可可豆 少量

4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法  

  1. 1⃣️牛奶、鸡蛋、玉米油和白砂糖混合搅匀

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉搅匀,可以再放一点普通巧克力,做出来会有流心爆浆的口感

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️把面糊倒进纸杯中,9-10分满,表面再撒一点耐高温可可豆

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️烤箱预热,160度烘烤25分钟左右

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第5张
  5. 新鲜出炉的巧克力马芬

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第6张
  6. 表面有着好看的裂纹

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第7张
  7. 简直比买来的还好吃

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第8张
  8. 切开里面的巧克力还有爆浆流心的效果

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第9张
  9. 全家一致好评👍

    4步get星巴克同款可可巧克力麦芬🧁的做法步骤图 第10张

小贴士

另外想要做出蘑菇头效果其实也很简单,纸杯内的面糊倒的满一点就行,10分满左右,稍微溢出一点也不要紧,烘烤的时候它会自己膨胀开,蘑菇头效果就出来啦。

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