巧克力酥馅 - 巧克力可可馅

我家两宝表示最爱这款馅料，巧克力嘛，谁不爱吖！直接包的巧克力碎块在馅料里面，烤的时候融化了，自然冷却至室温，然后常温保存。虽然不至于爆浆，但是咬下去是软软的巧克力酱，满口的巧克力香！

用料  

巧克力酥馅 - 巧克力可可馅的做法  

1. 鸡蛋+糖，打散。

2. 加入60克牛奶+40克淡奶油，打匀。

3. 加入粉类，稍加打匀，俺偷懒，不过筛粉类，有点小结块，没关系哒！

4. 倒入不粘锅，小火加热，一边加热，一边拿硅胶铲，切拌。

5. 加入黄油和黑巧克力，俺用的80%的黑巧。

6. 看，巧克力馅完成了，包的时候把掰碎的巧克力碎块随机往里面塞。
   不含巧克力碎块、每份馅料控制在35克(小）45克（大）。

7. 一般一锅16个酥，我是两种口味一起做，所以8个的馅料正好，一锅准备都做巧克力的话，配方要翻倍哦！