没有添加黄油的松饼,加了酸奶和柠檬后味道超级棒,口感超松软味道棒,少糖少油,低热量,关键步骤特别的简单,加上果酱淋上酸奶,完美。
用料
全麦面粉 | 125g |
小苏打 | 1/4 tsp |
泡打粉 | 1tsp |
黄糖 | 1tbsp |
磨碎的柠檬皮 | 1个 |
原味酸奶 | 125g |
牛奶 | 2tbsp |
中等大小的鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 适量(煎松饼) |
冷藏蓝莓 | 25g |
装饰 | |
冷藏蓝莓 | 适量 |
蓝莓酱 | 适量 |
柠檬蓝莓松饼(Lemon and Blueberry Pancakes)的做法
面粉、小苏打、泡打粉过筛,加入糖和柠檬碎。
倒入酸奶和牛奶,打进鸡蛋,所有食材混合均匀。
平底锅刷上黄油,在面糊中放入25g蓝莓拌均匀。
中火加热平底锅,舀适量面糊到锅中,差不多1-2分钟左右,快速翻面,再等上1-2分钟,以此类推,每次都要再刷上黄油。
按自己心情装饰吧。