爆浆酸奶蓝莓麦芬(美善品版) 本文已影响 2.53W人 好吃到停不下来,非常适合夏天的蛋糕,清新不腻。 用料 低筋面粉 225克 即食燕麦片 30克 泡打粉 1汤匙(约15克) 鸡蛋 3个 红糖 120克 色拉油(我用了加拿大菜籽油) 65克 希腊酸奶(美善品自制酸奶) 200克 蓝莓 120克 爆浆酸奶蓝莓麦芬(美善品版)的做法 预热烤箱180度。面粉、麦片、泡打粉5秒速度2.5混合。 加入除蓝莓以外所有材料(蛋液提前打散),10秒速度4混合拌匀。 加入蓝莓5秒速度3反转⚠️搅拌。 将面糊用冰激凌勺舀入麦芬模具。放入预热好的烤箱中下层180度烤25分,烤箱小的顶部容易上色的要及时盖锡纸。 烤好了,看着好诱人😍 放凉再吃哦。