焦糖海盐麦芬

用料  

焦糖海盐麦芬的做法  

1. 软化黄油加砂糖打发，分次加常温蛋液打发，加焦糖海盐酱继续打发，再加常温自制无糖酸奶打发

2. 筛入粉类，拌至无颗粒，装入裱花袋，挤入纸托

3. 中间放蓝莓干，再将蛋糕糊挤满，表面挤一些焦糖酱增味，撒上燕麦，入180℃预热烤箱中层烤约25-30分钟，冷却后装袋密封保存。

4. 冷却

5. 封袋保存，放冰箱可以更久

小贴士

普通小烤箱温差大，自己调整，小烤箱最后10分钟加盖锡纸，以免上色过重