Lotus和情焦糖玛芬/蘑菇头麦芬

和情比利时焦糖饼干以及它的酱简直是万能的烘焙搭配啊～
喜欢这个牌子的酱和饼干的朋友们，这款玛芬一定要试试！

配方可制作3～4个蘑菇头玛芬

用料  

Lotus和情焦糖玛芬/蘑菇头麦芬的做法  

1. 先将液体混合
   
   1⃣️鸡蛋加入细砂糖搅拌
   2⃣️加入淡奶油搅拌
   3⃣️加入融化的黄油搅拌
   

2. 过筛加入低筋面粉和泡打粉搅拌（不要过度搅拌，看不到干粉就可以收手了）

3. 加入和情焦糖酱搅拌均匀即可

4. 面糊完成

5. 我用的是蘑菇头玛芬的模具，挤入面糊，顶部放入和情焦糖饼干。
   挤入的面糊一定要高过纸杯/纸膜，不然不会出现蘑菇头。
   
   放入预热好的烤箱，170度烘烤30分钟。

6. 我用的是这款和情焦糖酱

7. 装饰饼干就是这个

小贴士

挤入的面糊一定要高过纸杯/纸膜，不然不会出现蘑菇头。