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大蘑菇头麦芬

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大蘑菇头麦芬的做法步骤图,怎么做好吃

参考女神姗胖老师的方子。非常好吃。
记录下方子。调整倍数后的量正好适合家里的十二连模,可以做六个大蘑菇头。

用料  

玉米油 67.5克
牛奶 120克
鸡蛋 82.5克
细砂糖 67.5克
低筋面粉 82.5克
泡打粉 7.5克
玉米淀粉 22.5克
可可粉 45克
奶粉 22.5克
一丢丢
耐烤巧克力豆 60克
表面装饰巧克力豆 25克

大蘑菇头麦芬的做法  

  1. 玉米油,牛奶,鸡蛋,糖,混合搅匀至乳化状态。

    大蘑菇头麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入低粉,玉米淀粉,泡打粉,可可粉,奶粉,盐,搅拌均匀至无干粉

    大蘑菇头麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入耐烤巧克力豆

    大蘑菇头麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面糊装进裱花袋,挤入模具中,十二分满。然后表面撒上巧克力。

    大蘑菇头麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 上下火175°,25分钟,出炉。

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