草莓冻乳酪蛋糕

用料1 (饼干底)

用料2 (蛋糕体)

草莓冻乳酪蛋糕的做法  

1. 先把吉利丁泡冷水中备用

2. 全麦饼干压得粉粉碎，黄油融化倒进饼干碎，拌匀铺模具底，压紧实，冰箱冷藏备用

3. 奶油奶酪隔水蒸软，搅打顺滑，加入朗姆酒和酸奶搅匀

4. 加入草莓酱和细砂糖，搅匀

5. 牛奶加热后，放入泡软挤掉水分的吉利丁片，完全融化后，加入乳酪糊中

6. 倒入模具，冷藏6小时+即可