烘焙美食蛋糕

戚风蛋糕(低粉含量高版3)

本文已影响 1.88W人 
戚风蛋糕(低粉含量高版3)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个(50g以上)
低筋面粉 70克
蛋黄+油+牛奶 140g
25克
2克

戚风蛋糕(低粉含量高版3)的做法  

  1. 将油、牛奶、糖、盐切拌均,分次筛入低粉切拌均,再加入蛋黄切拌均

    戚风蛋糕(低粉含量高版3)的做法步骤图 第2张
  2. 打硬性蛋白霜

    戚风蛋糕(低粉含量高版3)的做法步骤图 第3张
  3. 取1/2蛋白霜入蛋黄糊中,切拌均,再倒入剩下的蛋白霜,切拌均

    戚风蛋糕(低粉含量高版3)的做法步骤图 第4张
  4. 中层烤箱上火150,下火60度预热10分钟,烤20分钟

    戚风蛋糕(低粉含量高版3)的做法步骤图 第5张

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读