快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕
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对芝士情有独钟的一定不要错过这个快手蛋糕
用料
| 奶油奶酪 | 400克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 130克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 奶油 | 230克 |
| 蛋糕模具 | 8寸 |
快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法
所有材料放到vitamix搅拌机里面
![快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤图 第2张]( "快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤图 第2张")
低速转高速搅拌30s均匀就可以了
![快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤图 第3张]( "快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤图 第3张")
搅拌好的液体状态
![快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤图 第4张]( "快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤图 第4张")
过筛倒入铺了烘培纸的模具中
![快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤图 第5张]( "快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤图 第5张")
过好筛的面糊，上面还有气泡，可以的话最好多过几遍就没气泡了
放入预热好的烤箱220摄氏度烤25-30分钟，想吃流心的话就少烤一会
放入冰箱冷藏一夜切块尝尝吧
配咖啡配茶，早餐或者下午茶都很合适
小贴士
没有搅拌机的话，手动搅拌奶油奶酪最好软化，每次加一样东西搅拌均匀再加下一个。有vitamix之类的搅拌机的话就全部材料放进去搅拌就好了
