「康乃馨草莓夹心」裸蛋糕

「裸蛋糕」是新手也是手残党的最佳选择…
不讲究抹面功底，也不讲求裱花技术，就可以简单快捷地完成一个入得厨房出得厅堂的蛋糕～

在这个草莓的季节，当然要用最新鲜的🍓
无论作装饰，还是作夹心都是棒棒的呢😘
再搭配鲜花作装饰，一个韩式生日蛋糕就这么完成啦～当然花的品种也是有讲究，康乃馨适合送长辈，尤其是妈妈之类的；玫瑰适合送情人，大家懂的😜

⚠️注：我这个蛋糕是6寸的哈～

用料  

「康乃馨草莓夹心」裸蛋糕的做法  

1. 先把戚风蛋糕平均分切成三片，然后把淡奶油加糖打发（戚风蛋糕和奶油打发的技术参照技术贴去哈～）
   接着抹一层打发好的奶油平铺在蛋糕上，稍微抹均匀就好，不用太讲究，然后把一部分奶油装裱花袋，围着周边一圈挤小球或花边都行（主要是想让蛋糕从侧面看美观一点），接着就可以把切碎粒的草莓随意平铺上去了，之后再抹一些奶油；盖上第二层蛋糕重复以上步骤，再盖上第三片蛋糕……

2. 盖上第三层蛋糕后抹一层较厚一点的奶油，继续围周边一圈裱花，接下来就可以作装饰了，有插花功底的完全不是事儿，没有的也可以参照一下我的，个人不建议整个蛋糕面铺满鲜花，这样视觉上会很累，留出空白处也可以写上happy birthday之类的祝福语……
   好啦🤗其实也并没有什么难度，稍微注意一下花的颜色搭配就好了～

3. 给大家观赏一下侧边，另外我的边边裱花那一圈挤太小了，亲们可以挤大点儿，会比较好看哦😘

小贴士

1.切蛋糕片还是比较建议亲们买辅助工具哈～别问我为什么，嘻嘻嘻……
2.注意周边一圈裱花真的要挤大点儿
3.鲜花颜色的搭配也很重要，选购的时候摆一摆个大概再决定