茉莉草莓玛德琳

用料  

茉莉草莓玛德琳的做法  

1. 鸡蛋打入碗中、加细砂糖和柠檬汁搅拌均匀，在加入提前泡好的茉莉茶继续搅拌均匀。在将低筋面粉和泡打粉混合过筛到碗中继续搅拌均匀。

2. 接着将提前隔水融化的黄油加入到面糊中搅拌均匀，在加入茉莉茶叶搅拌均匀。搅拌好的面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

3. 面糊挤入模具前，在模具内涂抹黄油（防粘处理），烤箱也提前预热一下（190度、上下火），面糊倒入裱花袋中、面糊挤入模具内八分满、在将草莓干依次压入面糊内。把模具放入烤盘上。
   烤箱中层，烤十二分钟。