宝宝无糖香蕉蒸蛋糕

小孩子还是尽量少吃糖，但是零食或者点心又深受小朋友的喜爱，所以就做一些适合小朋友的健康点心啦。这款蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，采用蒸的办法，可以减少上火。又添加了熟香蕉，有一定的甜味，口味更好。

用料  

宝宝无糖香蕉蒸蛋糕的做法  

1. 将两个鸡蛋分出蛋清和蛋黄。

2. 在蛋白里挤几滴柠檬，可以去蛋腥。然后用打蛋器打到硬性发泡。

3. 在蛋黄盆里，加入40克面粉，30克奶粉，1/3根的香蕉泥，牛奶15克（水也可以），5克油，翻拌均匀。

4. 将1/3的打发蛋白加入到蛋黄液中，翻拌均匀后，将所有的蛋黄液倒入剩下的打发蛋白里，翻拌均匀。

5. 在蒸蛋糕的容器里抹上一些橄榄油，将蛋糕液倒入容器中，然后撴几下，震出气泡。如果没有密封盖，可以用保鲜膜封住容器。

6. 提前将锅里的水烧开，然后将蒸蛋糕的容器放进锅里，中火蒸45分钟。关火后，不要开锅盖，再闷10分钟。出锅将蛋糕脱模拿出即可。