好吃不上火的荔枝罐头

除了冷冻之外 保存荔枝的好办法，
夏天的午后从冰箱里取出来凉凉的荔枝罐头  想想就很开心啊～

用料  

好吃不上火的荔枝罐头的做法  

1. 荔枝剥皮去核，核用筷子戳一下就出来了。

2. 准备一盆清水 加入3勺食盐 溶化为淡盐水，浸泡荔枝 30分。

3. 把外皮那一层薄膜去掉 （不去也行 去了成品好看些），清水冲洗干净。

4. 锅内加入1800克清水和冰糖， 放入荔枝大火煮开 至荔枝漂浮起来。

5. 趁热盛入密封容器中，倒置放凉 就可以放冰箱冷藏保存了。

6. 凉凉甜甜 好吃～

小贴士

最大程度保存荔枝原有的味道～

1⃣️容器需要提前蒸下或者热水烫下 晾干。

2⃣️未开封的能保存较长时间，打开的还是要尽快吃完的。

3⃣️喜欢喝罐头水的多放点水也行 要增加糖量，天热的时候冰冰凉凉来一碗 太幸福啦。