茶余饭后甜品

香蕉甜甜圈(宝宝辅食)

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香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法步骤图

甜甜的香蕉配酸奶,宝宝喜欢的不得了。没有技术要求,有烤箱就可以做。

用料  

鸡蛋 1个
淀粉 5g
面粉 5克
香蕉 半根

香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法  

  1. 蛋黄蛋白分开,蛋白放到无油无水的碗里。香蕉和蛋黄用料理棒打成细腻的泥

    香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉蛋黄泥中加入淀粉和面粉,搅拌至无颗粒状态。

    香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 过筛得到细腻的蛋黄糊

    香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱预热130℃,蛋白打到硬性发泡

    香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 1/3蛋白和蛋黄糊拌匀,翻拌手法,不会就不停画井字。

    香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 拌好后,倒入剩余的蛋白中,抽底翻拌,拌匀。

    香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法步骤图 第7张
  7. 裱花袋剪粗口,在铺好油纸的烤盘上挤圆圈。放入预热好130℃的烤箱。15分钟。表面微微上色。

    香蕉甜甜圈(宝宝辅食)的做法步骤图 第8张

小贴士

这个配方只适合吃一顿。

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