冰镇酸梅梨

用料  

冰镇酸梅梨的做法  

1. 将梨削去表皮

2. 沿果核切下梨肉，改切成丁状

3. 切好的梨丁放入小锅内，加入一小碗水

4. 煮约10分钟，即可关火

5. 待凉，根据自己的口味倒入适量酸梅膏来浸泡梨，放入冰箱冷藏后食用

小贴士

酸梅，其干制品称乌梅，是我国传统的也是国家卫生部确认的、药食同源的果品，新疆维吾尔族称为-天堂药果，本草纲目称其：敛肺涩肠、治久咳、泻痢、反胃噎嗝、消肿、涌痰、杀虫、解酒毒、鱼毒和硫磺毒。