超简单的榴芒千层，在家就能满足！

啊，这个时间低筋面粉买不到呀，超市逛了个遍，淘宝买的也还没有发货！还有个爱吃蛋糕甜食的男朋友……所以不能做海绵蛋糕了

用料  

超简单的榴芒千层，在家就能满足！的做法  

1. 准备蛋皮： 把两个蛋搅和均匀放入糖，一点盐，牛奶，搅和均匀，加入标准面粉，如果有低筋面粉最好，过筛，稀糊状，用春饼机做成十张左右薄饼，没有春饼机就用平底锅，反正我用平底锅做不好！          我买的现成的榴莲肉，每日优鲜，250克36块钱，把肉撕下来，芒果切丁！（没买到芒果我用的黄桃，但是芒果好吃，黄桃有点硬有点酸），饼皮晾凉，同时把奶油放进冷藏室一个小时

2. 打发奶油：我总结的打发奶油的重点是，温度不能太低，也不能太高，手指头插进去，是凉的就行。温度太低，几秒就打发了，特别硬，也没有膨胀，不明白什么原理，温度如果是常温，很难打发。降温过的奶油加入适量糖，一小撮盐，加入盐味道更好，会比较浓郁，别加多了。当奶油打发到膨胀而且不流动了就行了。

3. 开始摆：找一个平盘，一层饼皮，一层奶油，一层饼皮一层奶油铺上一层芒果丁抹平奶油，一层饼皮一层奶油，铺上一层榴莲肉抹平奶油，一层饼皮一层奶油，一层饼皮，一层芒果丁抹平奶油，一层饼皮一层榴莲肉抹平奶油，一层饼皮一层奶油………直到奶油用完就好。

4. 刚做完要放冰箱冷藏，等奶油稍微硬一些后，就可以拿出来切了~~超级幸福啊！！！！

小贴士

盐：甜食里加一点盐能让味道更馥郁，不会淡薄，但别放多了能尝出来咸味那种啊！

奶油的打发：温度很重要，过低过高都不好，我一般是从室温放冷藏室一小时，手指摸着是凉的。之前有一次一直放在冷藏室，拿出来5秒钟就给打硬了，都没膨胀，我就抹了，之后奶油都是硬硬的…但我不知道如果继续打会不会变好。如果
温度不够低…就很难打发，不知道会不会打不发。

蛋饼：强烈推荐春饼机，特别好用，十几秒一张，爱吃千层的宝宝们应该买一个，我用平底锅做过，水平不好，成功不了，手残，春饼机便宜的六七十，我买的九阳的。

做完后要冷藏一下，要不一切容易烂，