超简单在家就能吃到麻辣小龙虾 本文已影响 1.39W人 每年小龙虾的季节不知道要吃多少顿,吃不厌 用料 小龙虾 2斤 啤酒 1瓶 火锅底料小块装 1块 花椒 2勺 蒜 6瓣 八角 3个 姜 6片 干辣椒 1把 盐 3勺 香叶 2片 蚝油 2勺 葱 2根 超简单在家就能吃到麻辣小龙虾的做法 洗刷干净,先去虾线、洗干净后剪头去内脏再水冲洗2遍,最好是把虾尾剪开更入味 热锅热油,油倒多一点,家用炒锅差不多倒了小半锅,先将虾过一遍油,炒至虾全变颜色后盛出备用 锅中倒油,加入所有香料姜葱蒜干辣椒,调小火将火锅底料炒化后 倒入虾加蚝油2勺、盐3小勺翻炒匀均后 倒入一瓶啤酒焖煮15分钟后汤汁变少即可出锅享用 成品