糖渍金桔 (可泡水可直接吃) 本文已影响 7.6K人 这以前初中就做过的,现在还想喝这个味道 用料 金桔 按需求 冰糖/白砂糖 按需求 糖渍金桔 (可泡水可直接吃)的做法 金桔用盐搓洗后晾干 饱足够干情况下用刀划四到五个口子,头顶和底端不要划破,戳出中间的籽,按扁(建议画五个口子更好看) 在无油无水能够盖盖子密封的容器中,一层糖一层金桔铺满,第一步铺糖最后一步也铺糖 放置两到三天糖完全稀化 这是我做的第二次没有完全压扁,但是放的糖已经完全稀化 这是下面一层已经压扁糖化的吃的时候从下面压扁糖化的捞起,放个两三朵加入稀化的糖液 再冲水淡淡的桔子香气