糖渍金桔 本文已影响 2.72W人 用料 金桔 300克 白砂糖 150克 柠檬 半个 水 适量 糖渍金桔的做法 300克金桔,洗净后切开去核 150克白砂糖撒匀,冷藏腌制1天 腌好后,倒入锅中,添加适量水和半个柠檬汁,熬煮至果肉透明 盛出装罐冷藏,一两周内吃完 小贴士1.金桔籽一定要去掉,否则口感不好,滋味会发苦;2.熬煮前,最好加糖腌制1天,让糖充分浸入果肉;3.熬煮时不要加太多水,时间尽量短,以免果肉过烂。