老公喝酒后都喜欢喝碗银耳羹,胃能舒服些
用料
银耳 | 半朵 |
红枣 | 15颗(根据自己喜好放) |
枸杞 | 40粒(根据自己喜好放) |
水 | 1000克 |
糖 | 50克(糖最好用冰糖,白砂糖也可以,甜度可以边煮边加) |
银耳枸杞红枣羹的做法
我买的是鲜银耳,两个人都喜欢喝用半朵。干银耳的话可以先泡发,再根据人数决定用多少
红枣和枸杞都可以根据喜好随意添加
我用砂锅熬,感觉银耳羹更浓稠好喝,所有食材放入,水开后中火熬煮半小时左右,过程中时常用勺子搅拌看看浓稠度
小贴士
银耳一定要选好。干银耳的话不要太白的那种,那是用硫磺熏过的,要选颜色偏黄的才对!