马蹄雪梨麦冬糖水
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马蹄,就是荸荠,其性味甘寒,具有很好的清热解毒、生津润肺、利咽消肿的功效,时下正是大量上市的季节。
马蹄与雪梨同煮,味清而甜,更增滋润败火功效;加点麦冬,养阴润肺,益胃生津,清心除烦。刚过完年,想要消食,请来上一碗简单又爽口的马蹄雪梨麦冬糖水。
用料
马蹄 | 二十个,两人份 |
雪梨 | 一个 |
麦冬 | 适量 |
冰糖 | 随喜甜度来增加 |
马蹄雪梨麦冬糖水的做法
1、马蹄洗净、去皮,可切小粒,也可用整粒;
2、雪梨洗净,可带可不带皮切成大块儿;
3、麦冬抓取适量,洗干净。4、将马蹄、雪梨、麦冬放入锅中,加入适量清水,大火煮开,转中小火,保持适度沸腾,煮大约20分钟。由于我的是养生壶,有甜品功能,所以一键启动,就是坐等吃了。
5、加入冰糖,继续煮至冰糖融化;6、撸一大碗,快乐的吃起来吧。
小贴士
麦冬微寒,肠胃受不了的可以换成红枣和枸杞也是极好的。快去来一碗吧😄