桂花银耳雪梨冻「润肺养颜爽口」

润肺～养颜～香甜～爽口，你有什么理由拒绝！偶然的一次灵感碰撞，竟然碰撞出了惊喜～推荐！推荐！🥰

用料  

桂花银耳雪梨冻「润肺养颜爽口」的做法  

1. 新鲜银耳是做银耳羹的最佳食材，软软糯糯，出胶特别快！（如果用干银耳一定要用水泡透）

2. 把银耳洗干净，撕成小块

3. 汤锅加水放入银耳煮开

4. 雪梨去皮（至于梨的品种就根据自己方便来买就行）

5. 把梨切成小块，放入熬制银耳的锅中

6. 加三勺冰糖（冰糖的量根据自己喜好添加即可）

7. 熬制到银耳充分出胶，汤汁粘稠，即可关火

8. 趁热迅速加入一包冰粉粉，搅拌均匀（锅内食材总量尽量控制在2500g左右）

9. 把搅拌均匀的银耳雪梨倒入带盖容器中，冷却到常温放入冰箱过夜定型

10. 饭后切上几块，浇上一勺桂花蜜，营养又爽口～😋

小贴士

冰粉粉的配料是魔芋粉！某宝上随便一搜就能找到！