突发奇想,味道很好。吃了没有中毒,没有肚子疼。生活就是要不断充满尝试与冒险精神的。
用料
银耳 | 一朵 |
冰糖 | 适量 |
小汤圆 | 适量个 |
醪糟 | 适量勺 |
酒酿圆子银耳汤的做法
银耳捏碎,温水泡发,大概泡半个小时就可以了。泡发的同时,烧一锅水。一朵银耳大概要3到4升的水,看个人喜好。
将泡发的银耳倒入沸腾的锅中,可同时加入冰糖,添加看个人喜甜度。大火五分钟,小火熬制10分钟左右。
适量加入小汤圆,醪糟。开大火,等小汤圆全部浮起来时就可以关火了。
小贴士
1 也可以加入枸杞,红枣等
2 主张先水不要加太多,因为到时候如果水少了那可以加水的,而银耳不行