现煮超浓郁奶茶 本文已影响 1.52W人 用料 斯里兰卡锡兰红茶 2包(约10克) 纯牛奶 2包(440ml) 红糖 适量(10克) 水 500ml 现煮超浓郁奶茶的做法 取500ml水,倒入锅中煮开。 水开后,倒入2包斯里兰卡锡兰红茶,转小火继续煮,同时用筷子不停搅拌,可见茶水颜色渐渐转为深红色。待水再次沸腾,关火焖3分钟。 用漏勺将茶叶取出(喜欢茶味浓郁的可以先不取出),放入适量红糖(根据个人喜好)搅拌均匀。倒入2包牛奶(我用的是青海的牛奶,奶味更香),小火煮,边煮边搅拌,防止表面结出奶皮。一开始没过滤掉茶叶的,适时将茶叶捞出,以免奶茶过涩。 待奶茶煮开后,关火,过滤,倒入杯中品尝即可 浓郁奶香茶香的奶茶就煮好了,绝对比外面买的好喝。