牛油果酱墨西哥薄饼

方子来自日日煮

用料  

牛油果酱墨西哥薄饼的做法  

1. 牛油果去皮去核，捣成泥，番茄一切四，洋葱切丁。

2. 锅中放少许油，炒香洋葱，加入小番茄，盐，胡椒炒匀。

3. 番茄加入牛油果中拌匀

4. 烧热锅子，放入墨西哥饼，撒上芝士碎，铺上牛油果泥，再撒上芝士碎，盖上另一片墨西哥饼。

5. 将薄饼翻转煎至芝士融化。