超柔软!苹果酱吐司(小美版)(消耗果酱) 本文已影响 7.38K人 附上自制果酱的菜谱: 用料 高筋面粉 150克 全麦面粉 110克 苹果酱 50克 耐高糖酵母 3克 盐 2克 鸡蛋 2个 水 60克 椰子油 20克 超柔软!苹果酱吐司(小美版)(消耗果酱)的做法 除了盐、油,所有材料放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀 加入盐,3分钟揉面 加入椰子油,5分钟揉面 两次对折成光滑面团,发酵至1.5倍大 等分成3份 擀成长方形,宽度比吐司盒略窄 卷起 放进模具中发酵至2倍大 烤箱预热,170度 25分钟 超柔软的果酱吐司就做好啦!