凉粉布丁 本文已影响 1.53W人 夏日凉粉布丁,操作简单方便,必属佳选。 用料 白凉粉 100克 雀巢炼奶 175克 细砂糖 少量 清水 2400ml QQ糖 两包 一次性碗 15个 凉粉布丁的做法 用100ml清水与白凉粉搅拌成无颗粒,变成浆状。 把步骤1的白凉粉浆倒进器皿中剩余的清水搅拌。 用中火煮步骤2,期间分几次倒入炼奶和少量的细砂糖,一定要不停地搅拌。 待材料沸腾后,关掉煤气。等到凉粉布丁还有些温度的时候,分别倒进一次性碗中。 倒进一次性碗中后,等待15分钟后,把QQ糖放进碗中装饰。然后放入冰箱冷冻,口感更佳。