土豆培根焖面(简易版)
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我家小屁孩不喜欢吃面条,就爱吃点意大利面什么的,但是也不能天天意面啊,偶然在树上看到这个焖面,就试着做了一次,还没端出厨房呢,就吃上呢
用料
培根 | 2片 |
土豆 | 1个 |
手擀面 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
味极鲜 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
葱蒜 | 少许 |
土豆培根焖面(简易版)的做法
土豆,胡萝卜切条,培根切段,葱蒜切段,准备好
鹅妈妈锅大火烧至冒烟,转小火,倒入少量油,烧到出油纹,下葱蒜炒香,放入培根炒至变色,加入胡萝卜土豆炒几十秒
加入水,抹过食材,烧开后,将汤汁盛出
加入一半手擀面,然后倒入少许油在面上(避免面粘在一起)
再加入剩下一半面,倒入1/3的汤汁,盖上锅盖,小火焖,汤汁差不多干的时候再倒入剩下1/3的汤汁,继续焖,汤汁收的差不多,剩余的汤汁全部倒入,用筷子搅拌面条,加入少许砂糖即可
起锅撒点黑芝麻
这个焖面我家小屁孩还是很爱吃的😊