岩烧乳酪✨0黄油✨超简单新手版

对于岩烧乳酪一直十分喜爱，而市场价格小小一片就十块钱，真是望而却步，在下厨房上发现了很多方子，都不太合口味，而且十分繁琐。

于是自己研究出来觉得很棒的方子

🌸方子偏佛系，新手很简单就能驾驭

🌸祝大家成功哦😄

用料  

岩烧乳酪✨0黄油✨超简单新手版的做法  

1. 准备好所有材料，离成功很近了

2. 把芝士片撕成小块（好融化，不撕也没事）
   倒入一点奶（为了融合，倒多少都行，少一些）
   把芝士片，奶和炼乳，小火加热✨
   注意是小火！！

3. 边加热边搅拌，至芝士片完全融化

4. 加入剩下奶，加入糖，继续搅拌
   至完全混合，开大火，开锅后关火

5. 等待冷却
   
   ✨快速冷却方法：找一块湿布，放到锅下面（依据个人时间可以采取，也可以放置冷却）
   

6. 等待冷却的时候，把面包片，铺到烤盘上

7. 用 ⭐️刮刀 刷满乳液，（如果芝士片没有完全溶化，有小黄粒也没事，吃起来口感也很好）
   灵活处理，如果熬绸了就刷五片

8. 撒上杏仁片
   （不撒也可以，也可以撒上棉花糖，水果粒）
   
   ⭐️烤箱上火190度，下火30度，放中上层
   烤15-25分钟，最后十分钟根据上色情况，看各家烤箱脾气

9. 出炉啦，超级香

小贴士

✨芝士片融化是个bug，撕小块会融化的好一点

✨下火可以没有，不过我数次实验，没有下火太难吃，软塌塌，建议有下火

✨熬制过程中记得熬的粘稠一点，刷满乳液会更好刷

✨杏仁片放不放都行，但是放上真好吃

✨炼乳是灵魂

✨隔水融化会很长时间，还化不了，我试过，相信我     
慎用

✨祝好运