今天给大家分享超简单又好吃的家常红烧肉!!!
入口软糯可口!肥而不腻!吃了上瘾
用料
五花肉 | 1块 |
葱姜蒜 | 若干 |
干辣椒 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
八角、桂皮、香叶 | 若干 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
红烧肉✨|简单易上手‼️的做法
五花肉洗净切块,冷水放入锅中加葱姜料酒,煮沸捞出洗净控干水份备用。
热油放冰糖炒出糖色,倒入五花肉炒至变色
放葱姜,干辣椒、八角桂皮香叶
2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐翻炒均匀
加2碗热水,大火煮沸,转中小火焖煮1小时左右,大火收汁,出锅散葱花即可。
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