煎 馒头片 本文已影响 1.46W人 北方人过年每家都要蒸几百个馒头,气温回升,不易储存,多了吃不完,换个做法,全家都喜欢吃!超级下馍! 用料 馒头 2个 鸡蛋 3个 盐 适量 五香粉或十三香 少许 黑芝麻 点缀 孜然粉 根据个人喜好添加 煎 馒头片的做法 三个鸡蛋,黑芝麻 盐 十三香,一起打散混合均匀 馒头,切片,厚度在一厘米左右 馒头片充分蘸匀蛋液 两面都要均匀包裹蛋液哦 电饼铛刷油,把馒头片放进去煎,定型后,翻面,直到两面金黄即可 可以根据个人加入了孜然粉,辣椒粉