蒸锅版 红糖红枣发糕 大人小孩都爱吃 不需要烤箱哦

用料  

蒸锅版 红糖红枣发糕 大人小孩都爱吃 不需要烤箱哦的做法  

1. 1、宝宝们先提前准备好所有食材 避免一会儿 手忙脚乱哈（面粉提前过筛哦）。

2. 2、温水里加入红糖搅拌均匀 直到红糖全部融化 没有颗粒状

3. 3、加入酵母搅拌均匀

4. 4、过筛后的面粉里加入红糖水、鸡蛋、香草精

5. 5、朝一个方向 搅拌成酸奶状 面粉细腻无颗粒状

6. 6、加入红枣碎 再次搅拌均匀

7. 7、把面糊倒入6寸戚风模具模具里 此处用的是活底模具 如果用的不是活底模具 需要刷一层油 方便脱模。
   PS：没有模具的话 找个大小差不多的汤碗也可以哦 记得刷一层油哦

8. 8、烤箱里加一碗热水 40°醒发三十分钟即可

9. 9、在发酵9分满的面糊上 面铺一层红枣碎装饰一下呀

10. 10、开水上锅蒸二十分钟焖五分钟 美容又养颜的红枣发糕就做好啦 放凉 不烫手就可以脱模啦😃

11. 11、脱模啦✌🏻️

12. 12、看一下成品正面 很漂亮吧😃

13. 13、看一下成品的底部组织 呈蜂窝状

14. 开吃啦 香甜酥软 可好吃啦 ✌🏻️

小贴士

1、一定要有合适的温度发酵到9分满再蒸哦
2、一定要水烧开了 再上锅蒸哦
3、请严格按照配方做哈～成功率99%😃