豉香冬瓜条

用料  

豉香冬瓜条的做法  

1. 蒜姜切末备用，一小勺豆豉用水泡着

2. 冬瓜切条

3. 起锅下油，放入蒜末姜末，下锅炒香

4. 倒入冬瓜条，颠锅抖动冬瓜，翻炒几分钟后放入生抽、盐、一小勺蚝油，再稍微抖锅几分钟

5. 放入豆豉，泡出的水也倒入，继续闷香

6. 炖煮两到三分钟之后，放入鸡精，稍微翻动后就可以起锅了

7. 成品出炉

8. 开饭

小贴士

冬瓜夏天吃超级好，祛湿排水肿，也不需要额外的调料就很香。