油炸冬瓜条 本文已影响 2.89W人 正信公司综合部邱建国 用料 冬瓜 克 鸡蛋 个 面粉 克 盐 克 面包糠 克 油 克 鸡精、 勺 胡椒粉 克 鸡蛋 个 油炸冬瓜条的做法 1、将冬瓜洗净去皮切、瓤，切成长条。 2、加食盐、鸡精、胡椒粉拌匀腌制入味，鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐打散备用。 3、锅内加色拉油烧至四成热，将冬瓜条拍上一层面粉，挂匀鸡蛋液，再沾满面包糠，然后下入油锅中炸至金黄酥脆。 4、𦛨出沥油，装盘即可。
