吃一口春天，非得菠萝领衔不可

用料  

吃一口春天，非得菠萝领衔不可的做法  

1. 青豆是半成品，但是咸。用清水浸泡，又焯水了，就是为了去咸。也可以用鲜青豆，或冷冻的青豆，都需要焯水。

2. 鸡蛋两个打散

3. 青虾四个

4. 菠萝切小块

5. 胡萝卜切小块，焯水

6. 虾煮熟

7. 切成两半，不切也行，显得豪横

8. 鸡蛋炒成小碎块，热油下锅，快速搅拌就行

9. 1. 将锅中入油，加热，依次加入胡萝卜、青豆，米饭，加酱油、鸡精，再加鸡蛋，加味精，翻炒。
   2. 关火后，加菠萝，翻炒入味
   3. 如果是生的青豆，可在第一步时，再少加一点盐，提鲜。

10. 担心炒饭太油，还做了个春天的咸菜。黄瓜，尖椒，小西红柿，切差不多大小的形状，撒点盐和味精，就开吃吧。黄瓜，去皮后拍碎块。

11. 餐后水果，配了几颗草莓，不负春天～