核桃酪+海鲜鸡蛋卷饼(小美快手早餐)
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一份简单快手的早餐组合~快来一起做吧~
用料
核桃 | 40克 |
糯米(冷水泡4小时) | 50克 |
红枣 | 80克 |
冰糖 | 适量 |
水 | 600克 |
煎饼卷 | |
煎饼 | 1张 |
蛤蜊肉或虾肉 | 40克 |
马苏里拉芝士碎 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
脆皮肠或培根 | 一根/一片 |
核桃酪+海鲜鸡蛋卷饼(小美快手早餐)的做法
红枣洗净,数好几颗,放入主锅,30-40秒/速度5,挑出枣核;
加入熟核桃仁、糯米、水,设置20分钟/100度/速度1;
可以同时置入网锅放入鸡蛋,将鸡蛋一同蒸熟;
开始制作海鲜煎饼卷,煎饼推荐大家购买这款,还有不同口味,盒马或淘宝都有~
(以下全程中小火)摩飞锅或平底煎锅,放入油,倒入火腿丁和蛤蜊、虾肉,中火煎熟盛出备用;
将鸡蛋打散,加入葱花和适量盐,倒入锅中;
将炒好的虾和蛤蜊平铺到鸡液上,再盖上一张煎饼;
将盖好的煎饼翻面,使煎饼在下而鸡蛋和海洋鲜在上,再将芝士碎撒在鸡蛋上,还可以放上点青菜,注意翻面后煎个15-20秒就要将饼卷起离火,千万不要超过时间,不然煎饼会变硬且容易糊;
卷好,切段,可以淋上少许番茄酱;
核桃酪煮好后,取出网锅和鸡蛋,设置1分30秒/速度10打碎后感入碗中;
切盘水果,营养又美味的快手早餐好了!