红豆卷,比面包🥯简单、比蛋糕还好吃 本文已影响 2.19W人 比面包还要松软好吃,吃一次就爱上!比面包简单,比蛋糕好吃😋 用料 蜜豆 适量 中筋面粉 300克 水 150克 酵母 3克 红豆卷,比面包🥯简单、比蛋糕还好吃的做法 蜜豆需要提前浸泡,煮熟加上糖就可以了哦 面粉3分钟/3档和成面团 面团发酵成2倍大 发酵好的面团把它揉搓排气,分成8个小剂子揉成圆形,再捏成饼的形状,加入适量的蜜红豆像包包子一样包起来 再用擀面杖压成长舌装,可以看到满满的蜜红豆,再把它卷起来,蜜豆卷就完成了 二次发酵20分钟,上锅蒸20分钟,闷5分钟开吃