【芝士牛奶冰糕】快手零失败无需烤箱
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2.08W人
夏天到了
来一个适合夏天的快手简单美味的小零食吧
口感冰凉 Q软
而且卡路里也不高
简直是夏天完美的小零食
小朋友也可以食用哦
一起动手做起来吧~
用料
砂糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 45克 |
牛奶 | 500克 |
蛋黄 | 2个 |
芝士片 | 2-3片 |
【芝士牛奶冰糕】快手零失败无需烤箱的做法
准备材料
拿一个大盆
倒入玉米淀粉跟砂糖 用打蛋器混合均匀1:倒入少许牛奶 搅拌均匀
2:倒入蛋黄
3:继续混合均匀后倒入剩余牛奶
4:过筛入锅中(这样得到成品口感会更加细腻哦)锅中加入芝士片
小火 开始
!一定要边加热边搅拌!!!
搅拌到有阻力后离锅继续搅拌
搅拌到顺滑
【其实就跟在煮卡仕达酱一样啦】立刻倒入你想要的容器中
一定要立刻装入哦
然后保鲜膜贴面保存
放入冰箱中冷藏2-3小时(主要还是看你容器大小哦)不立刻倒入容器
你有可能就会得到 已经开始凝结的酱
这样回头成品会略丑哦~冷藏后的成品很容易就能脱模啦
然后按自己喜好切成自己想要的形状撒上奶粉装饰(而且奶味也会更浓哦)
先吃为敬啦~
口感冰凉 Q软 超级棒
而且卡路里也不高 简直是夏天完美的小零食 小朋友也可以食用哦嗯不也试过撒可可粉 (可可粉需要跟糖粉混合一下哦 增加少许甜味)真的超级棒!
你们也可以尝试撒上黄豆粉 抹茶粉 各种有兴趣的粉类做调味哦 会发现有不一样的感觉!