用料
无需腌制零失败快手烤鸡的做法
鸡肉洗净,擦干表皮水分,撒胡椒,盐,有百里香的也可以放一点。
用烤叉的:230度60分
不用烤叉:230度上下火,40分钟后翻面
小贴士
1.胡椒和盐都要现磨,盐用海盐最好
2.不要担心胡椒和盐放的多,最后烤出来味道并不重
3.鸡肉内外都要抹调味料
4.鸡翅和鸡腿骨头的地方包锡纸,鸡头和鸡爪子塞肚子里
5.鸡屁股用牙签缝上,鸡翅和鸡腿容易耷拉下来的地方用绳子捆上
6.摆蔬菜的不需要另外刷油,可以也撒点胡椒和盐。菌菇类和土豆摆在鸡的正下方接油,烤出来特别香
7.我在最后10分钟加了芝士,加什么纯属看心情