当火腿肠和鸡蛋遇见爱情
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用料
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
当火腿肠和鸡蛋遇见爱情的做法
1.把火腿肠对半切变成两根竖条后,再在每根竖条背上切一刀,如图所示。(注意,看图,头上不能完全切断)
3.把火腿肠放热油锅里,再把鸡蛋打入火腿肠凹的造型里,小火煎就行。实践表明,因为蛋液自由,会有很多不确定性,需要我们用筷子调整蛋液去向,哈哈。
4.我只煎了一面,上面那面,下面蛋液煎熟了能固定住这个框架。就可以出锅啦。
一根火腿肠可以做两份,配上美味的拌粉,和你爱的人分享吧!
小贴士
1.火腿肠一定要蒸软或用水煮软了才能做爱心造型,否则易断。
2.把到放进火腿肠的时候要注意,很容易溢出来,可以过滤掉一些蛋清,在倒进火腿肠造型里。剩下的蛋清可以当餐煮面的时候倒入汤里。