萝卜丸子,年夜饭必备 本文已影响 2.34W人 小时候每到过年边就看奶奶妈妈都准备萝卜丸子,肉丸子,制作过程中真的很香很香,我个人最喜欢萝卜丸子,冷的时候也是软的,每次吃时还是喜欢加热 用料 白萝卜 3 姜蒜,盐,油 普通面粉 萝卜丸子,年夜饭必备的做法 白萝卜洗净削皮 切小块用搅碎机搅细碎,也可以刀剁碎,这样更好跟面粉融合表面光滑,挤出水分 加入面粉,姜蒜末盐搅拌均匀,面粉要掌握好,萝卜面粉成稠状 烧油6分热,挤出面粉糊用勺子舀起放在油锅 烧油 开始炸丸子 金黄色就可以,捞起 成品