场合美食年夜饭食谱

2022曼食年夜饭 | 腊味合蒸煲仔饭

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2022曼食年夜饭 | 腊味合蒸煲仔饭的做法步骤图

用料  

大米 300g
腊味（腊肉，香肠，腊排骨肠） 350g
小油菜 200g
生抽 2大勺
蚝油 1大勺
糖 1小勺

2022曼食年夜饭 | 腊味合蒸煲仔饭的做法  

  1. 大米加水浸泡半小时，腊味切片，小油菜汆水待用

    2022曼食年夜饭 | 腊味合蒸煲仔饭的做法步骤图 第2张

  2. 生抽、蚝油、糖调成拌饭的酱汁

    2022曼食年夜饭 | 腊味合蒸煲仔饭的做法步骤图 第3张

  3. 米饭摆上腊味，大火烧开后转小火

    2022曼食年夜饭 | 腊味合蒸煲仔饭的做法步骤图 第4张

  4. 水干后沿锅边淋上一圈油，转大火烧出锅巴

    2022曼食年夜饭 | 腊味合蒸煲仔饭的做法步骤图 第5张

  5. 摆上小油菜，淋酱汁拌匀即可

    2022曼食年夜饭 | 腊味合蒸煲仔饭的做法步骤图 第6张

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