复活节彩蛋椰丝迷你鸟巢 本文已影响 1.34W人 用料 蛋清 2只 椰丝(甜味) 200g 糖 大勺半勺 盐 一小撮 巧克力彩蛋 若干 巧克力酱(可省去) 若干 复活节彩蛋椰丝迷你鸟巢的做法 预热烤箱到150摄氏度 将两个鸡蛋的蛋清蛋黄分开。稍微搅拌一下蛋清,不用打发 将椰丝放入一个大盆里,倒入蛋清,糖,一小撮盐;搅拌均匀 在烤盘里铺一张烘焙用纸。取一小块椰丝混合物(大小取决于鸟巢成品大小,我一共做了12个),揉成球然后压扁放在油纸上,把中间向下压一点,周围稍微堆高一些 把所有的椰丝鸟巢都放在油纸上后,放入烤箱里烤28-30分钟,直到鸟巢的边沿变成金黄色 等到鸟巢冷却之后,放入巧克力蛋(也可以用吉利豆之类的蛋型糖果)可以融化一点白巧克力或者用巧克力酱稍微固定下巧克力蛋