土豆丝抱蛋(鸟巢蛋) 本文已影响 1.92W人 吃腻了土豆饼,改良一下!美味简单的早点做起来! 用料 土豆 1个 鸡蛋 3个 五香粉,盐 面粉,淀粉 各一勺 黑胡椒 芝麻 小葱 土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)的做法 土豆去皮切丝,不需要在次冲洗! 加入面粉,淀粉,五香粉,盐,搅拌均匀! 平底锅刷油,将土豆丝分成三份,平摊在锅里,每份土豆丝打入一个鸡蛋!盖上锅盖小火慢煎3分钟左右 时间到,打开锅盖,撒上小葱碎和黑胡椒!再煎一分钟左右 出锅,撒上芝麻!美味营养! 小贴士全程小火慢煎!口味根据自己调!配上番茄沙司或是泡菜!相当不错!