端午节肉粽子的腌制 本文已影响 2.25W人 背井离乡来到山东,端午节为了给孩子们有个节日的仪式感,自己动手包粽子!教孩子编蛋兜,2500克糯米大概包40来个,包的不大 用料 糯米 2500克 肉 端午节肉粽子的腌制的做法 碗中放入猪肉,姜片,盐,味极鲜,蚝油,老酒,花生油抓匀,腌制半小时。 包好粽子放入水中,水中加少量盐,水一定没过全部粽子,全部包完开火烧开,烧开后关小火慢煮40分钟,关火泡一碗,第二天吃不完放冰箱冷冻保存!