排骨套餐
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用料
| 鸡汤 | |
| 排骨 | |
| 米饭 | |
| 姜蒜末 | |
| 红酒 | |
| 五香粉 | |
| 蜂蜜 | |
| 酱油 | |
| 番茄酱 | |
| 鸡蛋 | |
| 黄瓜 | |
| 胡萝卜 | |
| 韭菜 | |
| 醋 |
排骨套餐的做法
排骨，锅中放油，放入姜蒜末炒１０分钟，加入红酒、五香粉和鸡汤，炖开后放入排骨
中火炖３０分钟，捞出排骨，滤除肉汤中的杂质
将猪肋排重新放入一个干净的锅中，加适量肉汤没过排骨，加适量蜂蜜、酱油和番茄酱，小火煮至汤汁浓稠即可
蛋皮，鸡蛋打散备用
平底锅中抹少许油，油热后倒入蛋液，两面煎至金黄色即可
炒饭，黄瓜、胡萝卜切丁备用
锅中放油放入黄瓜、胡萝卜丁炒香，再放入米饭炒散，加少许盐调味即可
黄金包，韭菜洗净，锅中水沸中放放韭菜烫一下，过凉备用；（水中可加少许油和盐）
将炒饭包入蛋皮中，用烫过的韭菜捆扎即可
黄瓜丝，黄瓜洗净，切较粗的丝
加入适量醋、糖、蒜茸调味即可
将排骨、黄瓜、黄金包摆盘即可
